破解生豬種源“卡脖子”問(wèn)題是確保我國(guó)生豬種業(yè)獨(dú)立自主、健康發(fā)展的關(guān)鍵。2022年2月爆發(fā)的俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)致我國(guó)引進(jìn)國(guó)外原種豬受阻。為了解此背景下連州生豬種業(yè)現(xiàn)狀及前景，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局連州調(diào)查隊(duì)通過(guò)入戶訪問(wèn)、重點(diǎn)調(diào)研、調(diào)研問(wèn)卷等形式，走訪連州市內(nèi)4家種豬養(yǎng)殖場(chǎng)，并通過(guò)調(diào)研市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲取面上數(shù)據(jù)資料。調(diào)研結(jié)果顯示，4家種豬養(yǎng)殖場(chǎng)均無(wú)直接從國(guó)外進(jìn)口種豬，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)連州生豬種業(yè)發(fā)展影響有限。但持續(xù)肆虐的非洲豬瘟疫情、飼料等成本不斷上漲、種豬行情波動(dòng)顯著等因素，制約連州生豬種業(yè)持續(xù)發(fā)展，還需相關(guān)職能部門對(duì)癥下藥、妥善應(yīng)對(duì)。

　　一、生豬種業(yè)扶持效果較好，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)負(fù)面影響有限

　　本次調(diào)研覆蓋連州所有種豬場(chǎng)，其中清遠(yuǎn)溫氏種豬科技有限公司清遠(yuǎn)二區(qū)原種場(chǎng)為原種豬場(chǎng)，生產(chǎn)祖代一元純種豬。連州市高原農(nóng)場(chǎng)、連州市北嶺豬場(chǎng)、連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)均為種豬擴(kuò)繁場(chǎng)。調(diào)研結(jié)果顯示，受訪企業(yè)對(duì)生豬種業(yè)扶持政策滿意度較高。如連州市高原農(nóng)場(chǎng)陳先生說(shuō)，2021年該場(chǎng)引進(jìn)一批種豬，耗資200余萬(wàn)元，依靠政府相關(guān)扶持政策，獲取政府補(bǔ)貼100余萬(wàn)元，大大減輕了引進(jìn)種豬資金壓力。連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人羅先生也表示，2022年自己種豬場(chǎng)引進(jìn)種豬400頭，耗資200余萬(wàn)元，申請(qǐng)獲得政府補(bǔ)助100余萬(wàn)元。

　　俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)受訪種豬場(chǎng)生產(chǎn)影響不大。受訪企業(yè)均表示，自家用于生產(chǎn)種豬全部從國(guó)內(nèi)引種，沒(méi)有從國(guó)外直接進(jìn)口，如清遠(yuǎn)溫氏種豬科技有限公司清遠(yuǎn)二區(qū)原種場(chǎng)從溫氏集團(tuán)旗下其他種豬場(chǎng)引種；連州市高原農(nóng)場(chǎng)、連州市北嶺豬場(chǎng)、連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)基本從廣東省內(nèi)引種。連州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)同志也表示，連州所有種豬場(chǎng)都沒(méi)有直接從國(guó)外引種，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)連州生豬引種直接影響不大。

　　此外，受訪種豬場(chǎng)大多表示目前購(gòu)買種豬相對(duì)容易。如連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)羅先生表示，目前種豬價(jià)格較為合理，每頭進(jìn)價(jià)為5000余元，較歷史近年歷史高位的10000余元便宜近一半，顯示目前市場(chǎng)上種豬供需平衡。連州市北嶺豬場(chǎng)黃先生也表示市場(chǎng)上種豬需求量有限，每批種豬引種后可以使用3至4年，不會(huì)頻繁大規(guī)模引進(jìn)種豬，因此一直以來(lái)引種都比較容易。

　　二、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面臨諸多困難，后續(xù)養(yǎng)殖求穩(wěn)心切

　　調(diào)研結(jié)果顯示，受訪種豬場(chǎng)面臨的主要問(wèn)題和困難較為集中，主要體現(xiàn)在以下幾方面。

　?。ㄒ唬┓侵挢i瘟肆虐，疫情防控難度較大

　　近年以來(lái)，非洲豬瘟疫情呈多點(diǎn)散發(fā)、局部爆發(fā)態(tài)勢(shì)，對(duì)種豬繁育帶來(lái)持續(xù)陰影。如連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)羅先生表示，據(jù)他了解，今年以來(lái)連州已有超過(guò)4成豬場(chǎng)受到非洲豬瘟疫情波及。在此情況下，大豬場(chǎng)可以憑借自身較為完備的疫情防控設(shè)施有效防范非洲豬瘟疫情輸入，即便場(chǎng)內(nèi)有非洲豬瘟疫情暴發(fā)，也可以借助較為完善的手段及時(shí)阻斷疫情擴(kuò)散，及時(shí)有效止損。但更多的中小型戶沒(méi)有上述疫情防控條件，一旦爆發(fā)非洲豬瘟疫情，往往只能全面撲殺，造成巨大損失。清遠(yuǎn)溫氏種豬科技有限公司清遠(yuǎn)二區(qū)原種場(chǎng)鄧女士也表示，自己場(chǎng)疫情防控設(shè)施完備，對(duì)防控好非洲豬瘟疫情有信心，但對(duì)散戶而言，則因防控措施有限，整天提心吊膽，長(zhǎng)此以往，不利于建立生豬種業(yè)發(fā)展信心。此外，因防控非洲豬瘟疫情，廣東對(duì)跨省生豬調(diào)運(yùn)加以限制，造成部分種豬場(chǎng)跨省引種不便，基本只能在廣東省內(nèi)引種，不利于種豬場(chǎng)引進(jìn)省外良種。

　?。ǘB(yǎng)殖成本高企

　　一是飼料成本居高不下。近年來(lái)，受新冠肺炎疫情全球大爆發(fā)和全球極端天氣頻發(fā)等不利因素影響，全球糧食生產(chǎn)供給形勢(shì)不容樂(lè)觀，帶動(dòng)飼料價(jià)格躥升。如連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)羅先生表示，自家種豬場(chǎng)目前飼料進(jìn)價(jià)較2019年同期大幅上漲60%以上。連州市北嶺豬場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人黃先生則表示，當(dāng)前飼料價(jià)格較去年同期上漲30%。連州市高原農(nóng)場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生也表示，目前飼料價(jià)格同比上漲2至3成。飼料漲價(jià)使得行業(yè)虧損風(fēng)險(xiǎn)居高不下。

　　二是防疫成本。非洲豬瘟傳染性強(qiáng)、病死率高，嚴(yán)重危害著全球養(yǎng)豬業(yè)。目前，全世界尚無(wú)有效預(yù)防和治療非洲豬瘟的疫苗、藥物。對(duì)此，各種豬場(chǎng)從嚴(yán)格人員管理、定期消毒滅源、減少進(jìn)出種豬頻次等方式加以應(yīng)對(duì)，但也造成防疫成本大幅提升。如連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)羅先生表示，自家種豬場(chǎng)因防控非洲豬瘟疫情需要，場(chǎng)內(nèi)工人每半年僅允許休假一次，工人一旦進(jìn)場(chǎng)，如無(wú)極特殊情況，需連續(xù)在豬場(chǎng)封閉空間工作6個(gè)月，給工人造成巨大心理生理負(fù)擔(dān)。為此，豬場(chǎng)只得在薪資待遇上加大投入力度，工人月均工資由非洲豬瘟大爆發(fā)前的2000多元，短短幾年內(nèi)上漲至4000多元。連州市高原農(nóng)場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生則說(shuō)，該場(chǎng)為防控非洲豬瘟采取的病毒消殺等措施，每個(gè)月消毒水、自來(lái)水、防護(hù)用具等開支在4到5萬(wàn)元之間，拉高豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本。

　?。ㄈB(yǎng)殖行情波動(dòng)大

　　近年來(lái)，生豬出欄價(jià)行情波動(dòng)顯著，呈“過(guò)山車”動(dòng)蕩行情，導(dǎo)致種豬場(chǎng)養(yǎng)殖信心波動(dòng)起伏。如連州市北嶺豬場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人黃先生表示，近年豬苗養(yǎng)殖行情波動(dòng)顯著，2022年1月，該場(chǎng)豬苗出廠價(jià)為100元/頭，較2021年同期下跌近千元。連州市高原農(nóng)場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生則表示，該場(chǎng)仔豬4月底出廠價(jià)為6元/斤，不到4個(gè)月內(nèi)，已漲至當(dāng)前的11.8元/斤，出欄價(jià)幾乎翻了一番。連州市龍坪鎮(zhèn)黃芒生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)羅先生也表示上半年仔豬出欄價(jià)格低迷，平均出欄價(jià)為5—6元/斤，導(dǎo)致種豬場(chǎng)上半年虧損300余萬(wàn)元，下半年仔豬出欄價(jià)回暖，豬場(chǎng)有望扭虧為盈。

　　綜上所述，所有受訪種豬場(chǎng)下一步養(yǎng)殖意愿均較為保守，普遍選擇保持現(xiàn)有規(guī)模，不會(huì)盲目擴(kuò)張。

　　三、意見建議

　　一是加大生豬種業(yè)研發(fā)龍頭企業(yè)扶持力度。生豬良種研發(fā)投入資金大、回報(bào)周期長(zhǎng)，企業(yè)對(duì)生豬種業(yè)發(fā)展投入熱情偏低。為此，政府有關(guān)部門要加大對(duì)優(yōu)勢(shì)生豬種業(yè)企業(yè)扶持力度，采取多種激勵(lì)性政策，支持企業(yè)改善科研設(shè)備、做強(qiáng)科研團(tuán)隊(duì)。支持生豬種業(yè)龍頭企業(yè)加快整合優(yōu)勢(shì)資源，健全種豬生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，最大程度實(shí)現(xiàn)自給自足，避免受制于人。如清遠(yuǎn)溫氏種豬科技有限公司清遠(yuǎn)二區(qū)原種場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人鄧女士表示，溫氏集團(tuán)早在十余年前已開始生豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈全國(guó)布局，公司生產(chǎn)所需曾祖代種豬均為集團(tuán)旗下其他公司調(diào)撥，集團(tuán)擁有較強(qiáng)生豬種業(yè)自主研發(fā)能力，基本能夠不依賴進(jìn)口種豬資源，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力顯著提高。鼓勵(lì)生豬種業(yè)企業(yè)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，聯(lián)合其他大型種豬企業(yè)通過(guò)繁育體系構(gòu)建、大數(shù)據(jù)集成、信息資源共享，著力解決我國(guó)種豬育種瓶頸問(wèn)題，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的種豬品系。加大生豬良種推廣力度，鼓勵(lì)種豬養(yǎng)殖場(chǎng)及時(shí)淘汰落后產(chǎn)能，引進(jìn)具有“國(guó)產(chǎn)率”高的生豬優(yōu)良品種。

　　二是加大本土種豬品系保護(hù)、利用力度。本土豬普遍存在生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、產(chǎn)瘦肉率低、飼料需求多等缺點(diǎn)，較難適應(yīng)快速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。面對(duì)“洋豬”的“攻城略地”，本土種豬生存空間不斷遭到擠壓，一些傳承千年的本土豬種甚至已經(jīng)銷聲匿跡。但本土豬也具有肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美、香而不膩等優(yōu)點(diǎn)。為此，需加大本土種豬，特別是優(yōu)良種豬保護(hù)利用力度，著力構(gòu)建本土種豬保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)相配套的資源保護(hù)體系，加快收集本土優(yōu)良種豬冷凍精液和遺傳基因，鼓勵(lì)企業(yè)和科研院所下沉一線，加大本土種豬遺傳資源的基礎(chǔ)研究，加快新種業(yè)培育，盡快把本土優(yōu)良種豬優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

　　三是多舉措降本增效。今年以來(lái)，生豬價(jià)格呈先跌后漲態(tài)勢(shì)，打破原有豬周期，行情波動(dòng)下部分生豬種業(yè)企業(yè)養(yǎng)殖信心發(fā)生動(dòng)搖。對(duì)此，除建議種業(yè)企業(yè)及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)需求，既不惜售壓欄，確保生豬適時(shí)出欄；又要謹(jǐn)慎擴(kuò)產(chǎn)，保持適度產(chǎn)能外，各生豬種業(yè)企業(yè)還需修煉“內(nèi)功”，盡量壓縮生產(chǎn)成本，提升養(yǎng)殖效益。一要提高自動(dòng)化養(yǎng)豬設(shè)備覆蓋率，減少人工成本的投入；二要科學(xué)精準(zhǔn)投喂，根據(jù)不同豬種、不同生長(zhǎng)階段調(diào)整飼料配方，提高飼料利用率，有效避免飼料浪費(fèi)。三要廣開飼料資源，在保證飼料營(yíng)養(yǎng)的前提下，適當(dāng)增加菜葉、豬草比重，降低飼料成本。四要持續(xù)抓好非洲豬瘟防控。落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，定期做好豬舍消毒工作，及時(shí)注射疫苗，做好物理隔離工作，切斷疾病傳播途徑，避免豬場(chǎng)暴發(fā)疫情。